HISTÒRIA

L'empresa va començar cap a l'any 1870 amb en Joan Arderiu de Ca la Masa a Bagà i la seva dona Cristina Noguera (d'aquí ve el nom de la marca comercial) que era de Cal Frare a Guardiola, que ja feia temps que fabricaven llonganisses. Originariament només es fabricava llonganissa comprant la carn dels porcs que es mataven particularment per la comarca i les enviaven amb el tren de Guardiola cap a Barcelona. En pròximes generacions es va passar a fabricar tots els productes que venem actuament. Va continuar el matrimoni Ramon Quintana Quintana i Maria Arderiu Noguera. Després el seu fill Josep Quintana Arderiu. Després el seu fill Ramon Quintana Cabanas, i actualment la cinquena generació el seu fill Ramon Quintana Gendrau. Sempre hem estat al mateix lloc de Bagà.